Рецепт

Маринованный перец чили

Рецепт: Маринованный перец чили

Классический рецепт маринованного перца чили Это один из самых простых и быстрых способов заготовки перца на зиму. Ингредиенты на банку, объемом 2 л. Инструкция приготовления — Тщательно промыть перец. Срезать длинные хвостики, не трогая основание плодоножки. Проколоть плоды в 2 местах зубочисткой. — Почистить чеснок. Каждый зубчик разделить на 2 части. — Основательно простерилизовать банки. Положить на дно лавровый лист, зелень. Сверху плотно уложить перец и чеснок. — Залить заготовку крутым кипятком. — Слить его через 5 минут в кастрюлю, довести до кипения. — Повторно разлить кипяток по банкам и снова оставить на 5 минут. Слить воду в кастрюлю. — Добавить в маринад соль, сахарный песок, пряности. Варить заливку 4 минуты. В конце добавить уксус. — Залить маринад в банки. Закатать. Поставить банки вверх дном

Ингредиенты для «Маринованный перец чили»:

  • Перец чили 1 кг
  • Вода 1,5 л
  • Чеснок 8 зуб.
  • Уксус (винный 6% или столовый 9%) — 100 мл
  • Базилик (или петрушка) — 5 веточ.
  • Лист лавровый 4 шт
  • Перец душистый 5 шт
  • Сахар 4 ст. л.
  • Соль 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1081.2 ккал
белки
39.5 г
жиры
5.3 г
углеводы
255.1 г
100 г блюда
ккал
43.1 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.2 г
углеводы
10.2 г

Рецепт «Маринованный перец чили»:


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля