Пасхальные яйца Кращеные яйца Чем красить яйца Яйца на Пасху Красим яйца Как красить яйца Как покрасить яйца Искрящиеся яйца Сверкающие яйца
Ингредиенты для «Крашеные яйца в белом вине»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Вино белое полусухое (любое) — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Краситель пищевой — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1113.4 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 24 г |
углеводы 110.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Крашеные яйца в белом вине»:
Берем любое белое вино, самое дешевое, можно в пластиковой бутылке или в тетра- паке. Количество вина зависит от количества яиц, нужно, чтобы при варке оно покрывало яйца. Сахар берем из расчёта на 500 мл вина 100 гр сахара.
А дальше все просто: в кастрюлю наливаем вино, всыпаем сахар.
Добавляем пищевой краситель, размешаем.
Выкладываем аккуратно яйца, я сделала два цвета, 3 синих, там у меня было 500 мл вина и 1 желтое в 200 мл вина.
Ставим на огонь и варим после закипания 8 минут.
Потом убираем с огня и оставляем на 10-12 часов, чтобы покрылись кристалликами сахара. Яйца синего цвета я переложила в пиалу поуже и залила вином, так они были все покрыты жидкостью.
По истечении времени выкладываем на салфетку и даём их хорошо просохнуть.
На высохших яйцах кристаллы сахара очень красиво искрятся и блестят. Фото не передает полностью их блеск, даже жалко чистить такие яйца). Светлого Вам праздника Пасхи! Христос Воскрес!