Potatissallad-очень нежный и пикантный салат. Овощи в сливочно- пряной заправке очень хорошо подходят к рыбным блюдам. Но этот салат и самодостаточен, вкусен и без добавок.
Ингредиенты для «Кремовый картофельный салат по шведски»:
- Картофель (вареный) — 5 шт
- Редис — 1 пуч.
- Яблоко — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Хрен — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горчица (не острая) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1233.7 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 55.3 г |
углеводы 160.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Кремовый картофельный салат по шведски»:
Так же нарезаем и яблоко.
Редис режем полукольцами.
Делаем заправку.
В оригинале рецепта добавляются еще и сливки, но мне достаточно сметаны и майонеза.
Итак.. смешать сметану с майонезом, добавить горчицу. Горчицу лучше брать неострую.
Теперь хрен, в оригинале рецепта корень хрена натирают в салат на мелкой терке, но у меня такого в наличии нет, поэтому я добавляю готовый сливочный хрен из баночки. Соль и перец по вкусу.
Мелко нарезать петрушку. Смешать все ингредиенты и наслаждаться нежным вкусом овощей.
Приятного аппетита!
