Рецепт

Кружевной пасхальный кулич «Краффин»

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Кружевной пасхальный кулич "Краффин"

Удивительно красивый пасхальный кулич. Уверена, этот кружевной кулич вам обязательно понравится! В нем прекрасно сочетается сдобное дрожжевое тесто и очень вкусная американская выпечка «Краффин» — сочетание круассана и маффина.

Ингредиенты

Для опары: Мука — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 6 г (1 ч. л.) или свежие дрожжи — 20 г Сахар — 1 ч. л. Молоко (теплое) — 80 мл * Для замеса теста: Мука — 350-370 г Масло сливочное (растопить) — 40 г Сок апельсина — 30 мл Цедра апельсина — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Желтки — 2 шт. Сахар — 80 г Соль — 1/2 ч. л. * Для прослойки: Масло сливочное (мягкое) — 100-125 г Мускатный орех — 1 щепотка Клюква вяленая — 200 г * Вариант начинки (вместо клюквы): Изюм — 50 г Курага — 50 г Черника — 50 г Миндальные лепестки (или любые другие измельченные орехи) — 50 г * Для украшения: Сахарная пудра

Видео рецептКружевной пасхальный кулич «Краффин»


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля