Обычно фриттеры из кукурузы мы готовим на завтрак. Но если прослоить эти оладьи кремом из авокадо, получается блюдо, которое можно подать на Новогодний стол.
Ингредиенты для «Кукурузные фриттеры с кремом из авокадо»:
Фриттеры
-
(сахарная, ТМ «ЕКО»)
—
0.5 бан.
-
(варено-копченая)
—
120 г
-
—
1 шт
-
(или репчатый (небольшой))
—
1 шт
-
(с горкой)
—
2 ст. л.
-
—
1 щепот.
-
—
2 ст. л.
-
—
2 веточ.
-
—
2 зуб.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Крем из авокадо
-
—
1 шт
-
—
2 ст. л.
-
(маринованные деликатесные ТМ «ЕКО»)
—
7 шт
-
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кукурузные фриттеры с кремом из авокадо»:
Грудинку выкладываем на холодную сухую сковороду. Жарим на среднем огне, пока жир из нее не вытопится.
Когда жир из грудинки вытопится, добавим красный (репчатый) лук и обжарим все вместе несколько минут до мягкости лука.
Обжариваем фриттеры с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Готовые фриттеры выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.