На праздничном столе всегда желанна и принимается на «Ура!» запечённая в духовке птица. Но если, утка или гусь не всем по вкусу, то курица — самая универсальная, любят дети и взрослые. Да и из остатков всегда можно приготовить салат, что тоже немаловажно при обилии разных праздничных блюд. Сегодня ещё один вариант запекания курицы, быстро и не хлопотно, но очень вкусно!, пока есть время, выбирайте. С Наступающим!
Ингредиенты для «Курица медовая»:
-
(1,5 — 1,7 кг..)
—
1 шт
-
—
6 зуб.
-
—
1 ст. л.
-
—
2 ст. л.
-
(сушёный)
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Курица медовая»:
Смешать сушёный и молотый черный перцы, 1 зубчик (молотый) чеснока, чуть соли. Обмазать этой смесью курицу изнутри и под кожу. Оставить в прохладном месте на 1 -12 часов.
Смешать мёд и растительное масло, чеснок почистить.
Обмазать этой смесью курицу внутри и снаружи, положить в курицу зубки чеснока. Поместить в разогретую духовку.
Запекать курицу 1 час при 150 градусах, прикрыв фольгой.
Это предохранит курицу от горения, в то же время она приготовится. Затем снять фольгу, смазать курицу образовавшимся соком и подержать 7-10 минут при 200 градусах.
Подать горячей, сервировав маринованными овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
