Нежное куриное филе, овощи и белоснежный рис, красивое, ароматное и необыкновенное сочетание в одном блюде, которое отлично подходит для праздничного стола и не требует много времени. Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Куриные грудки филе — 4-5 шт
Рис — 200 г
Оливки черные консервированные без косточек — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Красный болгарский перец — 2 шт
Луковица — 1 шт
Оливковое масло — 3-4 ст. л.
Сушеный базилик — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе промыть и обсушить.
2. Посолить и хорошо приправить сухим базиликом.
3. Обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки, 2-3 минуты.
4. Перец и лук крупно нарезать.
5. Обжарить перец 1-2 минуты.
6. Добавить лук, готовить еще 2 минуты.
7. Добавить куриное грудки сверху.
8. Помидоры черри нарезать на половинки.
9. Добавить помидоры и оливки к курице.
10. Добавить немного воды и посолить. Тушить на медленном огне еще 3-5 минут.
11. На гарнир отварить рис до готовности и выложить в глубокое блюдо.
12. Добавить грудки с подливой сверху.
13. Наша вкусная курица по-каталонски. Можно подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!