totrecept.com

Филе бедра курицы нарезать кусочками.

На сковороду добавить 2 столовые ложки растительного масла, добавить 2 ст. ложки сливочного масла. Сковороду разогреть на среднем огне.

Далее добавить на сковороду кусочки куриного мяса, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Обжарить слегка мясо курицы до легкой золотистой корочки в течение 15-20 мин.

Морковь (1 шт.) нарезать кубиками.

Репчатый лук (1 шт.) нарезать кубиками.

Добавить к куриному мясу морковь и лук. Пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.

Далее добавить 1 ст. ложку муки. Мясо курицы и овощи перемешать вместе с мукой.

Далее добавить молоко (100 мл.), добавить 250 мл. воды, добавить лавровый лист. Огонь убавить до минимума и довести соус, при легком кипении, до нужной густоты.

Красную фасоль ТМ «Фрау Марта» (3 ст. ложки) промыть от консерванта-заливки.

Добавить красную фасоль в сковороду с куриным мясом. Дать прокипеть 3-4 мин. и снять с огня.

На гарнир подать отварной рис, пасту, картофель фри и т. д.

Приятного аппетита!