Куриное мясо, запеченное в духовке в молочно — сырном соусе, — это вкусно и просто! Используя сыры ТМ «Hochland», можно постоянно открывать новые интересные вкусы любимых блюд.
Ингредиенты для «Курица в сырно-молочном соусе»:
- Бедро куриное (600 грамм) — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Молоко — 200 мл
- Сыр творожный (ТМ»Hochland») — 140 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 951.9 ккал |
белки 72.9 г |
жиры 52.3 г |
углеводы 51.1 г |
| Порции | |||
| ккал 476 ккал |
белки 36.5 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Курица в сырно-молочном соусе»:
Подготовим продукты.
Нарезаем лук.
Выкладываем его в форму для запекания.
Куриное мясо натираем солью и перцем.
Выкладываем в форму поверх лука.
Накрываем форму фольгой и помещаем в разогретую духовку. Запекаем 1 час при 150-160 градусах.
Для приготовления соуса я буду использовать творожный сыр с грибами ТМ»Hochland». Мне потребуется 1 баночка.
Сыр выкладываем в чашку. Добавляем муку и перемешиваем.
Постепенно порциями добавляем молоко, хорошо перемешивая смесь.
Молочно — сырный соус готов.
Через час вынимаем форму с куриным мясом из духовки. Убираем фольгу.
Добавляем к мясу приготовленный молочно-сырный соус. Отправляем форму с мясом в духовку на 5 минут, увеличив температуру приготовления до 180 градусов. Через указанное время соус загустеет.
Вынимаем форму из духовки. Густым соусом поливаем куриное мясо. Возвращаем в духовку еще на 5 минут. Затем вынимаем форму из духовки.
Подаем куриное мясо сразу же. У меня сегодня курица с картофельным пюре.
