Это то блюдо, когда при затрате минимум усилий, на выходе получаешь просто умопомрачительный результат! Шикарная, томленая в соусе курочка, с аппетитной жареной корочкой и ароматный, нежный кочан капусты, так же пропитанный соусом! Это очень вкусно, рекомендую приготовить и попробовать!
Ингредиенты для «Курица, запеченная с кочаном капусты»:
- Курица — 0.5 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (не крупная) — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус — 0.5 стак.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сироп ягодный (шиповника) — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ч. л.
- Смесь специй (для курицы) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (горошек) — 3 шт
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1951.6 ккал |
белки 165 г |
жиры 85.3 г |
углеводы 129.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Курица, запеченная с кочаном капусты»:
Целую курицу разделить пополам вдоль хребта. Кочан разрезать на 4 части вдоль.
Смешать масло с соевым соусом, сметаной, сиропом и уксусом.
Курицу уложить в жаропрочную форму, полить 1/3 частью соуса и втереть его в курицу со всех сторон.
Вложить к курице части капусты.
Оставить в чашке 1 ст. л. соуса, остальной соус вылить на капусту.
Дополнить блюдо лавром, душистым перцем, посыпать специями и паприкой.
Хорошо упаковать форму в фольгу или накрыть крышкой (если есть)
Готовить под фольгой 40-50 минут при 210-230 градусах. Фольгу снять, смазать кисточкой и курицу и капусту оставшимся соусом и подержать еще минут 8, до образования хрустящей корочки.
Подавать как в горячем, так и в остывшем виде (в остывшем вкуснее!)
