Рецепт

Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе

Версия для печати

Рецепт: Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе

Запеченная курица — это классика жанра на Новогоднем столе. В этом году я хочу немного разнообразить это блюдо и предложить необычный вариант. Это яркое, ароматное и невероятно вкусное блюдо не оставит никого равнодушным в праздничную ночь.

Ингредиенты для «Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе»:

Количество порций: 6

Рецепт «Курица, запеченная с овощами в кисло-сладком соусе»:



2616929_49803-300x0.jpg

Куриные бедра моем, обрезаем все лишнее и удаляем кости. Процесс удаления костей не является обязательным, просто нам так больше нравиться. Бумажным полотенцем удаляем с них лишнюю жидкость.



2616995_68339-300x0.jpg

В чашу комбайна устанавливаем нож-измельчитель, кладем петрушку, имбирь и 1 ст. л. оливкового масла, добавляем соль и перец по вкусу.



2616931_54004-300x0.jpg

Все хорошо пробиваем 30 секунд на 2 скорости.



2616932_34736-300x0.jpg

Болгарский перец и лук чистим, крупно режем. Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее овощи вместе с кусочками ананаса. Посыпаем фенхелем, солим и перчим по вкусу.



2616933_95577-300x0.jpg

Куриные бедра натираем ароматной смесью петрушки и имбиря. Выкладываем поверх овощей. Запекаем в духовке при температуре 200 С до готовности, примерно 35-40 минут.



2616934_24643-300x0.jpg

Готовые куриные бедра и половину овощей красиво выкладываем на праздничное блюдо.



2616935_96296-300x0.jpg

Остальные овощи и сок образовавшийся во время приготовления отправляем в чашу комбайна, снова используя нож-измельчитель. Добавляем к ним 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. бальзамика и острый красный перец по вкусу.



2616936_45716-300x0.jpg

Все хорошенько пробиваем 30 секунд на 1 скорости. Получившийся соус подаем вместе с курицей.

2617081_85997nothumb500.jpg
С помощью комбайна GALAXY GL2300 для этого блюда я измельчила петрушку и имбирь, превратив их в прекрасный маринад, а также приготовила чудесный соус из овощей к курице.
GALAXY GL2300

Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля