Запечённая курица с капустой — простое, но очень вкусное блюдо. Соки из куриного мяса пропитывают капусту, делая её нежной и тающей во рту.
(на 6 порций)
Курица (бедра или четверти) — 600 г
Капуста — 800 г (1 кочан)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Майонез — 2 ст. ложки
Томатная паста — 2 ст. ложки
Масло растительное — 40 мл
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) — 3 веточки
Курица, запечённая с капустой, в духовке
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для запекания подойдут любые части курицы, у меня куриные четверти.
Капусту нарубите ножом или измельчите с помощью овощерезки или другим способом. Но, поскольку сильно мелко нарезать капусту не нужно, ножом будет удобнее всего.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте капусту 5-10 минут на среднем огне.
В сковороду к обжаренной капусте добавьте томатную пасту, соль и черный молотый перец. Перемешайте, добавьте 100 мл воды и тушите капусту под крышкой 5-7 минут.
Капуста станет мягче и уменьшится в размере почти в 2 раза.
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Куриное мясо вымойте, обсушите. Добавьте майонез, 1 ч. ложку соли и 1/3 ч. ложки черного молотого перца. Обмажьте курицу майонезом и специями.
Подготовленную капусту выложите в форму для запекания.
На капусту выложите кусочки куриного мяса и поставьте в разогретую духовку.
Запекайте курицу с капустой при 180 градусах 40-45 минут. Мясо возьмется ароматной корочкой.
Дайте запеченной курице с капустой слегка остыть и разложите по тарелкам.
При подаче можно посыпать курицу с капустой свежей зеленью, петрушка прекрасно сочетается с капустой.
Сочное куриное мясо и тающая во рту капуста — отличный способ разнообразить обед или ужин!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…