рецепт с фото пошаговый
Почти классическое сочетание куриной печени и лука дополняет яркий и нежный ансамбль сладковатой тыквы и сливок. На приготовление уйдёт не так много времени, что позволит довольно часто повторять рецепт, пока длится сезон тыквы. Кстати, чем тыква слаще, тем вкуснее получится сливочный соус.
Ингредиенты
(на 4 порции) Печень куриная — 500-700 г Тыква — 300 г Сливки (жирностью 33 %) — 100 мл Лук репчатый — 100 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Мускатный орех молотый (по желанию) — по вкусу Зелень свежая (для подачи) — по вкусу
Способ приготовления
Куриная печень, тушенная с тыквой в сливках