Рецепт

Рыбный омлет

Рецепт: Рыбный омлет

Это конечно второе блюдо к какому-то гарниру. Хотя можно есть и как основное. Диетическое рыбное блюдо, приготовленное из филе минтая в яично-овощной заливке.

Ингредиенты для «Рыбный омлет»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
395.3 ккал
белки
37.4 г
жиры
25.2 г
углеводы
3.3 г
100 г блюда
ккал
119.8 ккал
белки
11.3 г
жиры
7.6 г
углеводы
1 г

Рецепт «Рыбный омлет»:

2872519_84767-300x0.jpg

Все продукты взвешиваю, т к блюдо готовлю для своей диеты. Разморозила брикетики филе минтая и у меня получилось — 180 г. Взяла форму 11Х17 см. Обмазала её половиной масла. Выложила кусочки в форму, присолила совсем чуть-чуть, поперчила (если есть будут дети, то не перчите или тем, кто сидит на щадящей диете), полила соком лимонным и сверху ещё половиной масла. Поставила в духовку на 10 минут при т-180 С. Мне нужно, чтобы минтай схватился. Можно даже немного его подрумянить.

2872520_85750-300x0.jpg

Овощи режем мелким кубиком. Готовим заливку. В кружке смешала яйцо со сливками, немного присолила.

2872523_40595-300x0.jpg

Добавила порезанные овощи. Размешала. Вынула рыбу из духовки. Я не румянила её.

2872524_87386-300x0.jpg

Равномерно залила рыбу по всему периметру формы. Поставила в духовку на 15 минут при т-180 С. Мне этого времени хватило, чтобы омлет схватился и был красивый. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня эл. шкаф на 18 л с элементами снизу и сверху. Печёт очень быстро.

2872532_52915-300x0.jpg

Рыбный омлет готовый.

2872533_16256-300x0.jpg

Так как я готовила это блюдо на второе, то подам его с рисом и украшу помидоркой и рукколой.

2872534_10956-300x0.jpg

Подаём…

2872535_82741-300x0.jpg

… и едим.

По моей диете мне предложено на обед:
Запечённая белая рыба с овощами-250 г
Рис отварной-50 г
Помидор-0,5 шт
2872537_74566nothumb500.jpg

2872538_86254nothumb500.jpg

PS: В рецепте обсуждаю не Диету, а сам рецепт ЗАПЕЧЁННОЙ РЫБЫ С ОВОЩАМИ.
Для своей диеты продукты все взвешиваю, считаю калории и в тарелку накладываю столько готового блюда, сколько мне рекомендовано.
Все рецепты для своей диеты создаю сама, следуя данным рекомендуемого мне меню.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля