Тушёная куриная печень в томатно-сметанном соусе готовится очень быстро. Печень получается сочной и нежной, а майоран делает её более ароматной. Это сытное и вкусное блюдо можно назвать универсальным — с ним хорошо сочетается большинство гарниров.
(на 3 порции) Печень куриная — 500 г Лук репчатый — 150 г Томатная паста — 80 г Сметана 20% — 100 г Мука — 20 г Майоран сушёный — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — 40 мл
Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления куриной печени в томатно-сметанном соусе.
Печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками и отрезаем лишние жилки (если есть).
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Хорошо разогреваем сковороду с 20 мл растительного масла. Печень обжариваем минуты три, постоянно перемешивая, пока она слегка не посветлеет.
Добавляем оставшееся масло и выкладываем к печени лук.
Обжариваем куриную печень с луком, часто помешивая, на среднем огне около 3 минут, до мягкости лука. В самом конце обжаривания добавляем соль, перец и майоран.
Всё перемешиваем и добавляем муку.
Перемешиваем печень с мукой и обжариваем 1 минуту.
Затем добавляем сметану, томатную пасту и 200 мл воды.
Всё перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне в течение 3-4 минут. Если соус густоват, добавляем немного воды.
Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе, готова.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…