Вариант горячего блюда к праздничному столу.
Ингредиенты для «Куриное филе под грибной икрой»:
-
(крупное)
—
2 шт
-
—
1 шт
-
—
200 г
-
—
100 г
-
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Куриное филе под грибной икрой»:
Репчатый лук почистила и крупно порезала.
Обжарила на растительном масле до прозрачности.
Шампиньоны помыла и разрезала на четыре части (грибочки не крупные попались).
Отправила в сковороду к луку, добавила соль, перец и перемешала.
Обжарила шампиньоны до готовности.
Переложила жареные грибы в чашу комбайна GALAXY GL2300.
Измельчила.
Каждое куриное филе разрезала на 2 пласта, отбила и посолила с друх сторон каждый кусок.
Отбивные переложила в смазанную форму для запекания. На каждый кусок выложила грибную икру из шампиньонов. Посыпала тертым сыром.
Запекала в разогретой духовке 15-20 минут.