Простой, но очень вкусный рецепт. Нежное куриное филе в кисло-сладком соусе в окружении овощей. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Куриное филе с овощной подливой»:
- Филе куриное (Две половинки) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор (Средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Цуккини — 1 шт
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Специи (По вкусу соль, молотый перец, сахар, уксус 9%)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 571.8 ккал |
белки 71.8 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 62.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриное филе с овощной подливой»:
Цукини очистить и нарезать средними брусочками, лук полу кольцами. Выложить в сковороду и обжарить пару минут на достаточно сильном огне пару минут на растительном масле. Добавить к овощам мелко нарубленный чеснок и болгарский перец, нарезанный средним кубиком. Оставить обжариваться овощи ещё на пару минут.
Овощи подрумянились, огонь делаем тише. Помидоры трём на крупной тёрке, кожурка остаётся у нас, ее мы не добавляем к овощам. Выкладываем в сковороду натёртый помидор, кетчуп, перемешиваем. Вливаем стакан кипяченой холодной воды и добавляем по вкусу соль, сахар, перец и уксус. Все перемешиваем, огонь на минимум и тушим овощи под закрытой крышкой минут 15.
Филе нарезать небольшими пластинами или брусочками, как больше нравится, и добавить к овощам, перемешать. Оставить тушиться под закрытой крышкой минут 10.
