рецепт с фото пошаговый
Сочное, вкусное куриное филе в томатном кляре готовится быстро и просто. Подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты
Филе куриное — 450 г
Томатная паста — 2 ст. ложки
Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Приправа для курицы — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 80 г
*
Для подачи:
Петрушка зелень — 1 веточка
Способ приготовления
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления куриного филе в томатном кляре.
Куриное филе предварительно промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем кусочками толщиной примерно 1 см.
Добавляем к филе чеснок через пресс, специи для курицы, перец и соль.
Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Приготовим кляр. Яйцо с томатной пастой взбиваем вилкой.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Получится густой кляр.
Кляр добавляем к филе и перемешиваем.
Обжариваем куриное филе на разогретой с растительным маслом сковороде приблизительно по 8 минут с каждой стороны.
Выкладываем куриное филе в томатном кляре в тарелку и подаём к столу. Подойдет к любому гарниру.
Приятного вам аппетита!