Рецепт

Сдобные творожные булочки «Цветочки»

Рецепт: Сдобные творожные булочки ЦветочкиРецепт: Сдобные творожные булочки Цветочки

Сдобные творожные булочки «Цветочки» — потрясающая выпечка! Она очень вкусная, нежная, мягкая, воздушная, с нотками апельсина. Ее секрет прост — тесто на основе творога. Такая выпечка отлично подойдет не только к традиционному кофе или чаю, к которым мы все так привыкли, а и к лимонаду, какао, морсу, соку.

Ингредиенты для «Сдобные творожные булочки «Цветочки»»:

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4299.4 ккал
белки
187.8 г
жиры
121.5 г
углеводы
627.3 г
Порции
ккал
537.4 ккал
белки
23.5 г
жиры
15.2 г
углеводы
78.4 г
100 г блюда
ккал
241.5 ккал
белки
10.6 г
жиры
6.8 г
углеводы
35.2 г

Рецепт «Сдобные творожные булочки «Цветочки»»:

2718552_45914-300x0.jpg

Для начала, готовим опару и активируем дрожжи. В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, соль и сухие дрожжи. Перемешать и оставить в тепле на 10-15 минут.

2718553_35359-300x0.jpg

Два яйца взбить со сливочным маслом.

2718554_20705-300x0.jpg

Добавить опару, творог (200 г.), соль, сахар (80 г.), цедру апельсина. Взбить миксером.

2718557_11666-300x0.jpg

Добавить просеянную муку, замесить тесто. Добавить растительное масло.

2718564_53701-300x0.jpg

Вымесить гладкое тесто в течении 10-15 минут и убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

2718565_93144-300x0.jpg

За это время тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

2718566_78154-300x0.jpg

Для начинки в чаше смешать творог (400 г.), изюм и сахар (50 г).

2718568_92365-300x0.jpg

Наше тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в квадрат. Края можно обрезать чтобы получился ровный квадрат.

2718569_31004-300x0.jpg

Далее, наш квадрат разделить на 4 ровных квадратика. В каждом квадратике сделать надрезы как на фото.

2718570_39807-300x0.jpg

В центр положить творожную начинку. Два края скрепить между собой.

2718572_44209-300x0.jpg

Далее скрепить вторые два края. Получится цветочек, как на фото. Остальные цветочки делаем по указанной технологии. Противень застелить силиконовым ковриком. Выложить булочки. Оставить на 10-15 минут. Смазать яйцом. Поставить в духовку и выпекать при температуре 185 градусов 20-25 минут.

2718573_29716-300x0.jpg

Остывшие булочки переложить в тарелку и подавать к столу!

Приятного аппетита!!!
2718595_67467thumb500.jpg

Хорошего настроения!!!
2718586_47983thumb500.jpg

Вкусного чайпития!!!
2718589_49728thumb500.jpg


2718587_42580thumb500.jpg


2718591_26190thumb500.jpg


2718592_32390thumb500.jpg


2718593_21517thumb500.jpg


2718594_11370thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля