рецепт с фото пошаговый
Очень сытная закуска, которую можно взять с собой в дорогу. Куриные голени, запечённые в слоёном тесте, получаются необычайно нежными и сочными. Берите рецепт на заметку!
Ингредиенты
(на 2 порции)
Тесто слоёное — 500 г
Куриные голени — 5-6 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — 1/3 ч. ложки
Перец чёрный свежемолотый — 1/3 ч. ложки
Масло растительное — 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Куриные голени, запечённые в слоёном тесте
Подготавливаем ингредиенты.
Сыр нарезаем тонкими ломтиками.
Куриные голени вымываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Помогая себе острием ножа, между кожей и мясом куриных голеней помещаем ломтики сыра.
Слоёное тесто раскатываем скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Разрезаем пласт теста ножом на полоски шириной примерно 1 см.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.
Каждую голень натираем солью, чёрным свежемолотым перцем и чесноком и плотно оборачиваем полосками теста.
Дно формы для запекания смазываем тонким слоем растительного масла. Выкладываем подготовленные куриные голени в слоёном тесте в форму и запекаем в духовке 45 минут.
Румяные голени в слоёном тесте выкладываем на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!