рецепт с фото пошаговый
Куриные грудки, фаршированные ананасами и сыром, получаются сочными и очень вкусными. Блюдо получается как в ресторане, хоть приготовление и не займёт у вас много времени.
Ингредиенты
Куриные грудки — 2 шт.
Ананасы консервированные или свежие — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 0,5 ст. ложки
Сухари панировочные — 4 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Куриные грудки, фаршированные ананасами и сыром
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
С ананасов сливаем сироп.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Если ананасы кусочками, сразу соединяем их с сыром и майонезом. Ананасы кольцами предварительно надо нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс и тоже добавляем к ананасам.
Перемешиваем. Начинка готова.
Куриные грудки промываем, обсушиваем и аккуратно надрезаем сбоку практически по всей длине, стараясь не прорезать насквозь, чтобы получился «карман».
Солим и перчим снаружи и внутри.
Кладём внутрь куриных грудок начинку из ананасов и сыра.
Закалываем края зубочистками, чтобы скрыть начинку.
Яйцо взбиваем вилкой.
Обмакиваем куриные грудки с ананасами и сыром в яйцо.
Затем обваливаем в панировочных сухарях.
Фаршированные куриные грудки выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон (примерно по 4 минуты с каждой стороны).
Затем убавляем огонь и жарим под крышкой до готовности (примерно 7 минут).
Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром, готова.
Подавать вкусно с овощным салатом.
Приятного вам аппетита!