Рецепт

Куриные крылья в рисовой муке и крахмале

Версия для печати

Рецепт: Куриные крылья в рисовой муке и крахмале

К грибному фрикасе очень подойдет курица, которая, в моем случае, готовится отдельно от грибов, но подается вместе. Что придает обеим блюдам изысканность, неповторимый вкус и аромат. Можно взять как целую курицу, так и ее отдельные части. Приготовить курицу не сложно, готовится курица быстро, не считая маринования, которое можно сделать заранее. Курица, приготовленная в этом маринаде из крахмала и рисовой муки- будет очень мягкая, сочная и нежнейшая, совсем не похожа на обычную обжарку или запекание.

Ингредиенты для «Куриные крылья в рисовой муке и крахмале»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Куриные крылья в рисовой муке и крахмале»:



2614147_26113-300x0.jpg

Смешать просеянные рисовую муку и кукурузный крахмал. Яйцо взбить с солью. Все вместе соединить.



2614148_86618-300x0.jpg

Добавить соевый соус, измельченный чеснок, хорошо перемешать.



2614149_42730-300x0.jpg

Перемешать куриные крылышки в подготовленной смеси, накрыть крышкой и дать замариноваться в холодильнике не менее 4-х частов.



2614151_86980-300x0.jpg

Затем обжарить слегка крылышки в сковороде на растительном масле, сложить в форму для запекания.



2614175_94297-300x0.jpg

Влить в форму 50мл воды из чайника, накрыть фольгой и поставить в горячую духовку 180°C на 10-15 минут.



2614172_45960-300x0.jpg

Вот такие они получились нежные, золотистые, румяные и от маринада, в котором присутствует рисовая мука и крахмал -пышные и воздушные.



2614181_88271-300x0.jpg

Очень вкусно к таким крыльям подать грибное фрикасе-шерри. Шерри -крепленое испанское, слегка сладковатое вино из белого винограда, другое название его -херес. Его можно заменить любым другим белым вином.



2614179_63880-300x0.jpg

Подаются курица и фрикасе на одном блюде. Сверху посыпать кунжутом, смесью перцев и зеленью. Очень вкусно и ароматно. Подавать можно с любым гарниром и зеленью.
Приятного аппетита!

Грибное шерри-фрикасе
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160895/

2614184_37641nothumb500.jpg

2614185_72583nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля