Оригинальное, недорогое и вкусное блюдо из куриных крылышек. Необычная предварительная подготовка продукта, при его употреблении, позволит рукам остаться чистыми.
Ингредиенты для «Куриные крылышки Бон-бон»:
- Крылья куриные — 10 шт
- Соус томатный — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 г
- Перец чили — 0.3 ч. л.
- Паприка сладкая (у меня копченая) — 1 ч. л.
- Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2437.2 ккал |
белки 193.5 г |
жиры 182.2 г |
углеводы 7.4 г |
| Порции | |||
| ккал 406.2 ккал |
белки 32.3 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.8 ккал |
белки 17 г |
жиры 16 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Куриные крылышки Бон-бон»:
Крылья промыть и просушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Каждое крыло разделить по суставам на три части. Крайняя фаланга не используется.
Часть крыла предплечья имеет две косточки. Надрезать по верхнему краю косточки мясо и стянуть его вниз, зачищая кости ножом. Удалить тонкую кость, оставив по одной косточке. Собрав снятое мясо в области сустава подвернуть его концы с кожей внутрь.
С плечевой частью крыла поступить аналогичным образом, оставив единственную имеющуюся кость на месте. Таким образом поступить со всеми частями крыльев.
Для маринада смешать оливковое масло, томатный соус, сметану и майонез. Всыпать соль и специи.
Каждую часть крыла обмакнуть в подготовленный соус, выложить на блюдо и оставить на 30 минут для маринования. Перед запеканием обернуть открытые косточки кусочками фольги. Запекать крылья в разогретой до 200 градусов духовке до аппетитного подрумянивания.
Приятного аппетита!!!
.
.
.