![Рецепт: Куриные рулетики с беконом, курагой и черносливом Рецепт: Куриные рулетики с беконом, курагой и черносливом](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2020/12/207096_22265.jpg)
Сегодня хочу поделиться великолепным рецептом горячего блюда. Такой вариант беспроигрышный как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Ингредиенты для «Куриные рулетики с беконом, курагой и черносливом»:
- Окорочок куриный (карбонат) — 7 шт
- Бекон — 200 г
- Курага — 100 г
- Чернослив — 100 г
- Моцарелла — 200 г
- Орехи — 100 г
- Сливки (10%) — 100 мл
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 8410.8 ккал |
белки 701.3 г |
жиры 549.1 г |
углеводы 196.3 г |
Порции | |||
ккал 1201.5 ккал |
белки 100.2 г |
жиры 78.4 г |
углеводы 28 г |
100 г блюда | |||
ккал 224.9 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Куриные рулетики с беконом, курагой и черносливом»:
1. Куриный карбонат моем, удаляем косточку, отбиваем и солим.
2. Готовим маринад для мяса: смешиваем подсолнечное масло, горчицу, мед, кетчуп, лимонный сок и солим.
3. Маринадом заливаем мясо, оставляем на 15 минут.
4. Для начинки подготовим бекон, курагу и чернослив.
5. На маринованный карбонат выкладываем бекон, курагу и чернослив ( по 2 шт.) и заворачиваем в рулет.
6. Готовые рулеты выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в разогретую духовку до 220С на 10 минут,
затем уменьшаем температуру до 180С и запекаем 30-40 минут.
7. За пять минут до готовности посыпаем натертым сыром, а за 2 минуты до готовности, посыпаем измельченными орехами и
мелко нарезанной курагой.
8. Остывшие рулеты режим на порционные куски и выкладываем на блюдо.
2. Готовим маринад для мяса: смешиваем подсолнечное масло, горчицу, мед, кетчуп, лимонный сок и солим.
3. Маринадом заливаем мясо, оставляем на 15 минут.
4. Для начинки подготовим бекон, курагу и чернослив.
5. На маринованный карбонат выкладываем бекон, курагу и чернослив ( по 2 шт.) и заворачиваем в рулет.
6. Готовые рулеты выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в разогретую духовку до 220С на 10 минут,
затем уменьшаем температуру до 180С и запекаем 30-40 минут.
7. За пять минут до готовности посыпаем натертым сыром, а за 2 минуты до готовности, посыпаем измельченными орехами и
мелко нарезанной курагой.
8. Остывшие рулеты режим на порционные куски и выкладываем на блюдо.