Очень нежные и сочные зразы, а начинка у них необычная, с секретиком.
Ингредиенты для «Куриные зразы с грибами»:
Фарш
-
(из куриного филе)
—
500 г
-
(белый (не батон))
—
1.5 ломт.
-
(из белого хлеба)
—
1 стак.
-
—
1 шт
-
—
2 зуб.
-
-
—
1 ст. л.
-
Начинка
-
(вареные, любые)
-
-
—
1 шт
-
-
Рецепт «Куриные зразы с грибами»:
Для начинки я ничего не взвешивала, все брала на глазок.
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить. Остудить. Добавить натертого сыра, мелконарезанной зелени и немного размоченной и мелко нарезанной кураги. Курага — вот это и есть мой секретик.
Хлеб залить молоком на несколько минут.
Всыпать манку, добавить измельченный чеснок и яйцо. Все тщательно перемешать. Фарш получается жидковатым.
При помощи лопатки аккуратно перенести зразы на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Подавать со свежими овощами или любым другим гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!