Куриный рулет с грибами

• Грудка куриная — 2 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Каперсы — 20 г
• Укроп — 1 пуч.
• Масло растительное — 2 ст. л.
Картошка, тушенная с мясом
видео рецепт с фото пошаговый Картошка мясном бульоне специями сочное мясо! очень, а его данному легко просто! Ингредиенты Филе (или другое ) - 700 г - 1 кг репчатый - …
2 августа 2019, 22:42
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1178.7 ккал	белки 161.6 г	жиры 45.1 г	углеводы 37 г
100 г блюда
ккал 103.4 ккал	белки 14.2 г	жиры 4 г	углеводы 3.2 г

1. Нарезать лук и грибы, чеснок и каперсы мелко нарубить ножом.
2. Масло разогреть на сковороде, обжарить лук до мягкости и добавить грибы. К почти готовым грибам закинуть чеснок и снять с огня через минуту.
3. Смешать в тарелке обжаренные грибы с каперсами и нарезанным укропом. Посолить.
4. Куриную грудку разрезать вдоль не дорезая до конца и отбить молотком.
5. Выложить грибную начинку на отбитое филе и свернуть в рулет плотно обернув каждое филе в пленку.
6. Опустить в кипящую воду на 8 минут. Затем вынуть, остудить, снять пленку и тонко нарезать.