Рецепт

Галета с овощами

Рецепт: Галета с овощами

Просто потрясающая галета с овощами, мягкая, сочная… стоит попробовать, просто неимоверной вкус

Ингредиенты для «Галета с овощами»:

Тесто

Начинка

  • Творог 180 г
  • Чеснок 2 зуб.
  • Белок яичный 1 шт
  • Кабачок 1 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Помидор 3 шт
  • Сыр твердый 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1876.5 ккал
белки
125.2 г
жиры
58.8 г
углеводы
358.4 г
100 г блюда
ккал
103.7 ккал
белки
6.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
19.8 г

Рецепт «Галета с овощами»:

Тесто:
Берем 180 гр. творога соединяем с 50 гр. растопленного сливочного масла. Добавить пол чайной ложки соли, пол чайной ложки разрыхлителя, добавить 180 гр. просеянной муки. Замесить мягкое и не липкое тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Начинка:
Берем 180 гр. творога, добавляем 2 зубчика чеснока,1 чайная ложка италийских трав,1 белок. Перемешать.
Один небольшой кабачок нарезать кружочками. Баклажан нарезать полукольцами или кружочками. Помидор нарезать кружочками.
Сыр натереть на тёрке.

Кабачок и баклажан обжарить, выложить на салфетку, что бы убрать лишний жир.

Тесто раскатать на пергаменте в тонкий круг. Выкладываем творожную начинку, выкладываем кабачок, посыпаем сыром, выкладываем баклажан, посыпаем сыром, выкладываем помидоры и посыпаем оставшемся сыром.
Края теста защипываем внахлест. Края смазать желтком. Если галета получается высокой нужно хорошо защипнуть края, что бы не распалось тесто или поставить в подходящую форму. Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 35 минут до румяной, золотистой корочки


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля