Рисовый суп на курином бульоне сытный и вкусный. По желанию его можно приготовить и на любом другом бульоне. Этот рецепт самый простой, я уверена что многие готовят такой супчик. Пооделюсь рецептом с теми, кто только начинает готовить.
Ингредиенты для «Куриный суп с рисом»:
- Курица (бёдрышки) — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Рис (сырой) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (варёное) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7761.5 ккал |
белки 1067.7 г |
жиры 240.1 г |
углеводы 328 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Куриный суп с рисом»:
Куриные бёдра сварить, отделить от костей. Картошку, лук и морковь почистить, помыть и нарезать. Картофель отправить в бульон. Лук и морковь обжарить и тоже отправить в суп. Варить до полуготовности картофеля. Рис хорошо промыть и тоже добавить. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить до готовности картофеля. Яйцо и зелень мелко нарезать и добавить в суп. Выключить, накрыть крышкой и дать настояться (чтобы рис дошёл).