Рецепт

Куриный торт с лесными грибами и картофелем

Рецепт: Куриный торт с лесными грибами и картофелем

Лесные грибы обладают восхитительным, нежным вкусом и мягкой текстурой, отлично сочетаются с куриным филе и молодым картофелем с зеленью и сметаной.

Ингредиенты для «Куриный торт с лесными грибами и картофелем»:

  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Курица (грудки или 4 филе) — 2 шт
  • Грибы (любые лесные грибы) — 600 г
  • Картофель 1 кг
  • Сметана 200 г
  • Зелень 1 пуч.
  • Соль 2 ч. л.
  • Специи 1 ч. л.
  • Масло растительное (для обжарки) — 50 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5522.3 ккал
белки
573.6 г
жиры
207 г
углеводы
338.7 г
Порции
ккал
1380.6 ккал
белки
143.4 г
жиры
51.8 г
углеводы
84.7 г
100 г блюда
ккал
109.4 ккал
белки
11.4 г
жиры
4.1 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Куриный торт с лесными грибами и картофелем»:

Шаг 1. Промыть картофель, сложить в кастрюлю и добавить соль. Варить до готовности.
Шаг 2. Промыть грибы, затем нарезать и отправить в сковородку под крышку, добавив немного растительного масла и соли.
Шаг 3. Почистить и мелко нарезать чеснок, лук также измельчить на кубики. Чеснок добавить к грибам, а лук предварительно обжарить, и лишь только затем отправить к грибам. Убавить огонь и утушивать минутки 3-4.
Шаг 4. Курицу разделить на несколько кусков, отбить легонько с двух сторон.
Шаг 5. В емкость для запекания выкладываем куриное филе, затем готовые грибы, и накрываем еще одним слоем филе. Каждый слой курицы необходимо посолить и поперчить. Сверху обильно смазать сметаной. Отправить в уже разогретую духовку на 180 градусов до готовности курицы.
Шаг 6. Воду с картофеля слить, добавить сметаны и зелень. Подтушить на маленьком огне 2-3 минутки.
Шаг 7. На тарелку выкладываем часть получившегося тортика из курицы и грибов, рядом картофель со сметаной и зеленью.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля