Рецепт

Курочка в вине в прованском стиле

Рецепт: Курочка в вине в прованском стиле

Очень интересный и необычный рецепт для тех, кто скучает по яркой и ароматной средиземноморской кухне. На самом деле, мне этот рецепт передала подруга с названием курица по-итальянски. Но так как у меня под рукой оказались прованские травы, а без хорошего сбора трав не получится так вкусно, я рецепт переименовала, тем более, что еще и подкорректировала под себя. Очень рекомендую!

Ингредиенты для «Курочка в вине в прованском стиле»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3460.4 ккал
белки
277.4 г
жиры
194.3 г
углеводы
115.4 г
Порции
ккал
865.1 ккал
белки
69.4 г
жиры
48.6 г
углеводы
28.9 г
100 г блюда
ккал
100.9 ккал
белки
8.1 г
жиры
5.7 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «Курочка в вине в прованском стиле»:

2793980_22519-300x0.jpg

Подготовить необходимые ингредиенты — куриные голени вымыть, овощи почистить

2793983_60384-300x0.jpg

Куриные голени посолить, добавить Чили острый от Kamis по вкусу (приправа имеет яркий острый вкус!), оставить мариноваться минут на 10.

2793984_34459-300x0.jpg

Бекон нарезать некрупными ломтиками

2793985_27847-300x0.jpg

Морковь и сельдерей порезать кусочками длиной 4-5 см, луковицу – средним кубиком, чеснок – крупно порубить.

2793986_50226-300x0.jpg

На сковороду выложить растительное масло, быстро обжарить бекон до золотистой корочки, переложить на тарелку.

2793987_89729-300x0.jpg

В сковороде в получившемся соке обжарить куриные ножки до золотистого цвета, переложить в тарелку. В сковороду выложить нарезанные овощи и чеснок, хорошо сдобрить Прованскими травами от Kamis, перемешать, обжарить в течение 4-5 минут.

2793988_57918-300x0.jpg

В кастрюлю с толстым дном выложить куриные ножки, бекон, овощи, добавить бульон и вино, поставить на плиту, довести до кипения, убавить газ и тушить около 40 минут.

2793989_96542-300x0.jpg

Подавать с гарниром из крупы, макарон или овощей, полить получившимся соусом.
Приятного аппетита, буду рада вашим комментариям!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля