рецепт с фото пошаговый
Кускус дружит абсолютно с любыми добавками, это в равной мере касается и овощей, но лучше подбирать их в зависимости от сезона, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным. Сегодня приготовим пшеничную крупу с молодыми кабачками, сладким перцем, луком, морковью, помидорами, свежей зеленью и чесноком. За счёт овощного микса кускус получается сочным и насыщенным и очень аппетитно смотрится в тарелке!
Ингредиенты
(на 3 порции) Кускус — 160 г Кабачок (молодой) — 240 г (1 шт.) Перец сладкий — 50 г (1 некрупный) Помидор — 160 г (1 шт.) Лук репчатый — 70 г (1 некрупный) Морковь — 80 г (1 некрупная) Чеснок — 1 зубчик Масло подсолнечное — 45 мл (3 ст. ложки) Соль — по вкусу * Для подачи: Укроп свежий — 3 веточки Петрушка свежая — 3 веточки
Способ приготовления
Кускус с кабачками, сладким перцем и помидорами