рецепт с фото пошаговый
Кускус — это невероятно вкусная и нежная универсальная каша, которая прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Сегодня предлагаю приготовить кускус с овощами и мидиями в средиземноморском стиле. Блюдо получается лёгким и при этом сытным. Оно чем-то напоминает паэлью с морепродуктами, но текстура кускуса более интересная.
Ингредиенты
(на 3 порции) Кускус — 200 г Мидии — 200 г Помидор — 150 г (1 шт.) Лук репчатый — 70 г (1 некрупный) Морковь — 60 г (1 некрупная) Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Кускус с овощами и мидиями, на сковороде