рецепт с фото пошаговый
Попробуйте приготовить быстрый и вкусный ужин в азиатском стиле — лапшу удон с курицей и овощами.
Ингредиенты
Лапша удон — 200 г
Филе куриное — 250 г
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1 шт. (маленький)
Соевый соус — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Кунжут — для подачи
Масло растительное — 3 ст. ложки
Способ приготовления
Лапша удон с курицей и овощами
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Лапшу удон отвариваем до почти готовности — 5-7 минут (следуйте инструкции на упаковке и варите на 1-2 минуты меньше). Откидываем лапшу на дуршлаг и промываем холодной водой.
Перец, морковь и кабачок моем и чистим. Нарезаем средней соломкой.
Куриное филе нарезаем средними полосками.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем курицу на сильном огне (около 5 минут). Чуть солим и перчим по вкусу.
Добавляем к курице овощи.
Помешивая, продолжаем готовить на сильном огне до готовности овощей.
Добавляем к овощам лапшу и соевый соус.
Аккуратно перемешиваем и готовим 3-4 минуты. При необходимости подсолите и поперчите по вкусу.
На сухой сковороде слегка поджариваем кунжут.
Подаем лапшу удон с курицей и овощами, посыпав кунжутом.