Хочу рассказать вам, как мы делаем дома ленивые голубцы из куриного фарша
Ингредиенты для «Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему»:
- Фарш куриный — 1 кг
- Рис — 0.5 стак.
- Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 вилок
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0.3 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2627.8 ккал |
белки 242.4 г |
жиры 124.7 г |
углеводы 136.3 г |
| Порции | |||
| ккал 219 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему»:
Теперь опять же шинкуем капусту, но уже крупным кубиком и складываем её на дно кастрюли, где будем делать голубцы. Нарезаем дольками помидорку, трём на тёрке морковь и нарезаем полукольцам лук и всё это тоже убираем в кастрюлю, это будет своего рода подушка для голубцов. Перемешиваем всё и отнимаем 1/3 получившийся смеси. Ей мы посыпем голубцы сверху.
Далее формируем голубцы произвольной формы и складываем их в кастрюлю. Сверху посыпаем смесью из овощей, доливаем немного воды и ставим на огонь. Примерно за 10 минут до готовности добавляем томатную пасту и сметану. Через ~10 минут добавляем зелень и выключаем. Наши ленивые голубцы готовы!
Приятного аппетита!