totrecept.com

• Сливки (10-20% жирности) — 400 мл
• Кофе растворимый (Крепкий, можно натуральный) — 100 мл
• Спирт (96%) — 100 мл
• Желток яичный — 2 шт
• Ванилин — 1 г
• Сахар — 150 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2234.7 ккал	белки 34.3 г	жиры 155.9 г	углеводы 163.5 г
100 г блюда
ккал 279.3 ккал	белки 4.3 г	жиры 19.5 г	углеводы 20.4 г

Без сгущенки.
приготовление:
В ёмкость влить 400 грамм сливок, добавить туда стакан (150 грамм) сахара. греть на медленном огне, до растворения сахара, не доводя до кипения. В это время перебить 2 яичных желтка с сахаром. Сливки оставить остужается (можно ёмкость в воду). В остывшие сливки добавляем чайную ложку ванилина (1-1.5 грамм) и сваренный/заваренный кофе. Далее перебитые желтки (все время перебивая блендером) и спирт 100 грамм (96… хорошенько «блендерим» ставим в холодильник «настаиваться» минимум 2-е суток, желательно хотябы раз в сутки перемешивать. Через 2-е суток, готово!
Приятного алкоголического вечера, или дня… или утра!