Простой, бюджетный пирог с насыщенным лимонным вкусом и ароматом для уютных зимних чаепитий!
Ингредиенты для «Лимонный кекс»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 50 мл
- Масло растительное — 150 мл
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3226.1 ккал |
белки 59.9 г |
жиры 143.7 г |
углеводы 426.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 304.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Лимонный кекс»:
Пирог готовится быстро, поэтому сразу разогреваем духовку до 180 градусов.
Аккуратно снимаем с лимона цедру, только цветную часть. Выжимаем лимонный сок.
Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышной пены.
Продолжая взбивать добавляем растительное масло и молоко.
Затем лимон и лимонную цедру.
На самой низкой скорости миксера вмешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соду.
В форму, смазанную маслом вливаем тесто. У меня форма 17*27 см.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Вот такой красавец с трещинками получается!
Перед подачей остудить, нарезанный можно припорошить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
