рецепт с фото пошаговый
Маффины апельсиновые
Приготовить ароматные и нежные апельсиновые маффины совсем несложно, порадуйте семью домашней выпечкой!
Ингредиенты
Апельсин — 0,5 шт.
Масло сливочное — 50 г
или маргарин — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 75 г
Мука — 140 г
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Сахар ванильный — 1 ч. ложка
Соль — 1 щепотка
Способ приготовления
Подготовить все необходимые продукты.
Как приготовить маффины апельсиновые:
Апельсин хорошо вымыть тёплой водой и с помощью мелкой тёрки снять цедру.
Выжать из апельсина сок (100 мл).
Сливочное масло растопить на водяной бане и остудить.
Смешать муку, ванильный сахар, разрыхлитель и цедру апельсина.
Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйца с сахаром миксером в течение 2-3 минут.
Добавить к яичной массе остывшее растопленное масло.
Туда же всыпать мучную смесь. Перемешать и взбить миксером.
Влить апельсиновый сок.
Всё перемешать.
Тесто для апельсиновых маффинов готово.
Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания маффинов. У меня силиконовая форма. Если у вас металлическая формочка, предварительно смажьте ее растительным маслом или вставьте в каждую ячейку бумажные вкладыши для выпечки кексов.
Заполнить форму для маффинов тестом на 2/3.
Выпекать апельсиновые маффины при 200 градусах 15 минут.
Из указанного количества ингредиентов получилось 9 маленьких маффинов.
Дать маффинам остыть и достать из формочек на тарелку.
Приятного чаепития!