Рецепт

Самые быстрые и ленивые «Сырники»

Рецепт: Самые быстрые и ленивые Сырники

Здравствуйте. Предлагаю вашему вниманию самые быстрые и ленивые сырники. Всего два продукта — и полноценный завтрак или ужин, для детей и для взрослых. И при таких незатейливых продуктах есть всегда место для творчества.

Ингредиенты для «Самые быстрые и ленивые «Сырники»»:

  • Творог (У меня рассыпчатый и очень влажный.) — 1000 г
  • Мука пшеничная / Мука (На это количество творога у меня уходит 12ст. ложек муки с небольшой горкой.) — 240 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар (Соль и сахар хорошо дополняют друг друга и гармонируют в этом блюде, дополняя, даже, соленую начинку.) — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2109.4 ккал
белки
202.1 г
жиры
20.9 г
углеводы
282.6 г
Порции
ккал
263.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
2.6 г
углеводы
35.3 г
100 г блюда
ккал
159.8 ккал
белки
15.3 г
жиры
1.6 г
углеводы
21.4 г

Рецепт «Самые быстрые и ленивые «Сырники»»:

2721145_86764-300x0.jpg

Расскажу с начала про творог, т. к. от него будет зависеть какое количество муки будет нужно. У меня 1 кг рассыпчатого творога. Он очень влажный, но я его не отвешиваю, а использую как есть.

2721146_15543-300x0.jpg

Смешиваем творог и муку, добавляя соль и сахар. Хочу сказать, что делая с соленой начинкой, сахар очень хорошо подчеркивает вкус.
Яиц не добавляем.

2721147_96660-300x0.jpg

Смешиваем все в шар. При необходимости добавляем муку. Но не нужно долго вымешивать, иначе готовые сырники будут «резиновые».

2721148_39787-300x0.jpg

У меня получается вот такой консистенции — не много липнет к рукам.

2721149_89129-300x0.jpg

Тесто делим на части и раскатываем в жгуты, припыляя здесь хорошо мукой.

2721150_36502-300x0.jpg

Нарезаем на порционные кусочки.

2721151_50439-300x0.jpg

И отправляем в морозильник охлаждаться. Ну, а первую порцию конечно же варим. Опускаем в горячую воду. После всплывания варим еще 1 минуту и достаем шумовкой.

2721152_11008-300x0.jpg

Начинка:
Как я не раз уже упоминала, я люблю и делаю соленую. Для этого тонко нарезаем соленую грудинку, бочок или бекон. Лук полукольцами.

2721153_25256-300x0.jpg

Обжариваем все на сковороде не медленной огне.

2721154_86429-300x0.jpg

На тарелку выкладываем горячие сырники и сверху посыпаем зажаркой.

2721155_35096-300x0.jpg

Дети очень любят с маслом сметаной и свежезамороженными фруктами (на фото абрикос)

2721156_55434-300x0.jpg

Хороший завтрак для детишек.

2721157_56300-300x0.jpg

Варианты зажарки могут быть абсолютно любыми.

2721158_69405-300x0.jpg

Экспериментируйте.

2721159_97181-300x0.jpg

А со сметаной еще вкуснее.

2721160_87906-300x0.jpg

Приятного аппетита!!!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля