Здравствуйте. Предлагаю вашему вниманию самые быстрые и ленивые сырники. Всего два продукта — и полноценный завтрак или ужин, для детей и для взрослых. И при таких незатейливых продуктах есть всегда место для творчества.
Ингредиенты для «Самые быстрые и ленивые «Сырники»»:
- Творог (У меня рассыпчатый и очень влажный.) — 1000 г
- Мука пшеничная / Мука (На это количество творога у меня уходит 12ст. ложек муки с небольшой горкой.) — 240 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар (Соль и сахар хорошо дополняют друг друга и гармонируют в этом блюде, дополняя, даже, соленую начинку.) — 3 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2109.4 ккал |
белки 202.1 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 282.6 г |
Порции | |||
ккал 263.7 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 35.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 159.8 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Самые быстрые и ленивые «Сырники»»:
Расскажу с начала про творог, т. к. от него будет зависеть какое количество муки будет нужно. У меня 1 кг рассыпчатого творога. Он очень влажный, но я его не отвешиваю, а использую как есть.
Смешиваем творог и муку, добавляя соль и сахар. Хочу сказать, что делая с соленой начинкой, сахар очень хорошо подчеркивает вкус.
Яиц не добавляем.
Смешиваем все в шар. При необходимости добавляем муку. Но не нужно долго вымешивать, иначе готовые сырники будут «резиновые».
И отправляем в морозильник охлаждаться. Ну, а первую порцию конечно же варим. Опускаем в горячую воду. После всплывания варим еще 1 минуту и достаем шумовкой.