Вкусный, нежный майонез с добавлением авокадо.
Ингредиенты для «Майонез с авокадо»:
-
(Половина авокадо)
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
50 мл
-
—
50 мл
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Майонез с авокадо»:
1. Авокадо очищаем и половину мякоти разминаем вилкой. Перекладываем мякоть авокадо в блендер добавляем соль, сок лимона, горчицу пюрируем. 2. К пюре из авокадо добавляем яйцо, оливковое и растительное масло. 3. Опускаем блендер до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом. Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Затем поднимаем блендер вверх, вниз и в течение одной минуты взбиваем. Майонез готов перекладываем в банку закрываем крышкой и храним в холодильнике