Даже самые обычные макароны можно приготовить очень вкусно и этот рецепт макарон в сырном соусе тому доказательство. Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Макароны высшего сорта (рожки) — 200 г
Сливки 10 %-ной жир. — 200 мл
Сыр твердый — 50 г
Сыр плавленый латвийский — 2-3 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Масло сливочное — 20 г
Укроп — 1 пучок
Соль
Приготовление:
Макароны отварить в подсоленный воде. Воду после макарон оставить.
Чеснок пропустить через пресс, масло растопить.
В растопленном масле обжарить прессованный чеснок.
Мелкими кубиками нарезать плавленные сырки.
Добавить сырки в масло и на медленном огне плавить 2-3 минуты, помешивая.
Добавить сливки и хорошо прогреть.
Сыр натереть на терке.
Добавить тертый сыр и томить на медленном огне еще 3-5 минут. Посолить по вкусу.
Добавить в соус макароны и немного отвара от макарон.
Хорошо перемешать.
Разложить по тарелками и посыпать мелко нашинкованным укропом.
Вкусные макароны в сырном соусе готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!