Десерт готовится просто, а на праздничном столе смотрится очень эффектно!
Ингредиенты для «Мандариново-сливочный десерт»:
- Мандарин — 10 шт
- Молоко — 300 мл
- Сыр творожный (Hochland) — 50 г
- Желатин — 20 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Вода — 50 мл
- Ягода (Смородина, клюква, брусника или зерна граната) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 938.5 ккал |
белки 37.7 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 175.3 г |
| Порции | |||
| ккал 156.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 29.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Мандариново-сливочный десерт»:
Из мандаринов выжать сок или взять уже готовый сок в магазине. Нам нужно 200-250 мл.
Желатин разделить пополам. Одну часть залить холодной водой, вторую — 50 мл. молока. Оставить для набухания на 10-15 минут.
В 250 мл. молока всыпать половину сахара и ванильный сахар. Нагреть до очень горячего состояния. Добавить желатин в молоке, тщательно размешать.
В мандариновый сок добавить вторую половину сахара.
К остывшему молоку добавить творожный сыр. Размешать венчиком.
Разлить в порционные стаканы или одну форму. Убрать в холодильник.
Мандариновый сок с сахаром нагреть, добавить желатин с водой. Тщательно размешать.
Когда сливочный слой застынет, сверху налить мандариновый сок, украсить ягодами.
