Рецепт

Мармелад «Лучший подарок»

Версия для печати

Рецепт: Мармелад «Лучший подарок»

Очень простой и вкусный мармелад из киви и апельсинов для уютного зимнего чаепития. У нас с мужем есть новогодняя традиция: каждый год в декабре мы варим какое-нибудь необычное зимнее варенье и дарим его родным и друзьям на Новый год. Ну и себе, конечно, баночку к чаю оставляем 🙂 В этом году мы решили порадовать близких оригинальным мармеладом из киви и апельсинов. Мармелад получается очень нежный, красивого янтарно-изумрудного цвета, с легкой кислинкой.

Ингредиенты для «Мармелад «Лучший подарок»»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Мармелад «Лучший подарок»»:



2635079_62608-300x0.jpg

Берём по три килограмма апельсинов и киви. Нам апельсины попались сладкие, а киви довольно кислые. Количество сахара брали, исходя из этого.



2635191_17006-300x0.jpg

Киви нарезаем тонкими дольками и складываем в большую кастрюлю.



2635192_92494-300x0.jpg

Из апельсинов выжимаем сок и добавляем к киви. Главное, собрать всю силу воли и не выпить сразу половину 🙂 У нас получилось примерно 1,8 литра сока из наших апельсинов.



2635194_34308-300x0.jpg

Добавляем сахар, доводим до кипения и варим на медленном огне примерно 30 минут.



2635225_28667-300x0.jpg

Снимаем варенье с плиты и остужаем до 60-70 градусов. Растворяем желатин в тёплой кипяченой воде, добавляем в кастрюлю, хорошо размешиваем и разливаем по заранее приготовленным баночкам.



2635227_77830-300x0.jpg

Баночки убираем в холодильник и ждём пока варенье «схватится» и превратится в чудесный мармелад. У нас получилось 20 баночек по 250 грамм. Оригинальные и вкусные подарки к Новому Году готовы! Угощайтесь и вы 🙂


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля