totrecept.com

Для теста

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  1 шт
  

• 
  Сахар
  

  —
  60 г
  

• 
  Ванильный сахар
  

  —
  10 г
  

• 
  Соль
  

  —
  2 г
  

• 
  Сметана
  

  —
  170 г
  

• 
  Масло сливочное
  

  —
  50 г
  

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  —
  320 г
  

• 
  Сода
  

  —
  4 г
  

Для смазывания

• 
  Желток яичный
  

  —
  1 шт
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Смешать 1 яйцо, 60 гр. сахара, 2 гр. соли, 10 гр. ванильного сахара, 170 гр. сметаны и 50 гр. мягкого сливочного масла. 300 гр. просеянной муки соединить с 1/2 ч. л. соды. Постепенно добавлять к общей смеси.
Замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать заготовки с помощью формы.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Смазать их желтком. Вилкой сделать рисунок.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15 минут.