totrecept.com
Ингредиенты:
Сухие дрожжи — 10 г
Мука — 400 г
Сахар — 1/2 ч. л.
Яйца — 2 шт
Ветчина — 100 г
Протертые помидоры — 100 г
Моцарелла — 100 г
Маслины черные (консервированные, без косточки) — 50 г
Оливковое масло — 5 ст. л.
Сушеные прованские травы — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Дрожжи развести в 200 мл теплой воде. Дать постоять 30 минут.
Добавить яйца, 1/2 ч. ложки сахара и соли, 3 ст. ложки оливкового масла. Хорошо перемешать.
Добавить частями муку и замесить тесто.
Дать подойти тесту около 1 часа.
Разделить тесто на части и раскатать каждую часть в круг.
Для соуса в миске смешать протертые помидоры, оливковое масло, соль по вкусу и прованские травы. Хорошо перемешать.
Тесто переложить на противень и смазать соусом.
Сверху выложить соломкой нарезанную ветчину.
Выложить колечками нарезанные маслины.
Сверху посыпать тертой моцареллой.
Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!