Мясной рулет, а еще и с яйцом очень популярное блюдо, и на сайте, есть очень много вариаций. Думаю, что каждая вторая женщина готовила такой и у каждой есть свой неповторимый рецепт приготовления рулета. Вот и я решила поделиться своим.
Ингредиенты для «Мясной рулет с яйцом и зеленым луком»:
Масса для фарша
-
(свинина)
—
500 г
-
(полоски)
—
3 шт
-
—
1 шт
-
—
2 зуб.
-
(куска)
—
2 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
50 мл
Начинка
-
—
1,5 пуч.
-
—
3 шт
Рецепт «Мясной рулет с яйцом и зеленым луком»:
Батон режем на кусочки и замачиваем в теплом молоке.
В чашу кухонного комбайна устанавливаем нож для измельчения, складываем все ингредиенты для фарша и пробиваем на 2 скорости 30-40 секунд. Вынимаем и хорошо отбиваем.
Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем часть фарша.
На фарш выкладываем измельченный зеленый лук.
Затем укладываем отваренные до готовности яйца.
И накрываем все оставшимся фаршем формируя батончик.
Запекаем мясной рулет в духовке при температуре 200 С 30-35 минут Вынимаем, аккуратно сливаем жидкость, а дальше по желанию рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Фарш для рулета я приготовила с помощью комбайнаGALAXY GL2300