Когда хочется чего-то нового…
Ингредиенты для «Хрустящие оладьи из цуккини»:
- Цуккини (молоденькие) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Пармезан — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 582 ккал |
белки 37.4 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 71.9 г |
| Порции | |||
| ккал 116.4 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Хрустящие оладьи из цуккини»:
Молоденькие цуккини (диаметром ок. 2см.) нарезать на слайсы толщиной ок. 1мм. ножом или теркой.
Выложить в миску посыпать солью, перемешать и оставить на 40 мин.
Образовашийся сок слить.
Всыпать в миску с цуккини муку, тертый пармезан, молотый перец.
Добавить яйцо.
Тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло.
С помощь двух ложек выложить аладьи.
Жарить до золотистого цвета.
Излишки масла промокнуть бумажными полотенцами.
Подать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!