рецепт с фото пошаговый
Необыкновенно сытный мясной завтрак или перекус, который отлично подойдёт даже для праздничного стола, — необычные блинчики из куриного фарша с сочной начинкой из сыра и помидоров.
Ингредиенты
Фарш куриный — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка свежая — 1 ветка
Помидоры сливки — 2 шт.
Майонез — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания
Способ приготовления
Мясные блинчики с начинкой из помидоров и сыра
Подготовить продукты для мясных блинчиков с начинкой из помидоров и сыра.
В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Всыпать муку и снова перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить фарш и распределить его по дну сковороды ложкой, чтобы блин получился тонким. Обжаривать блин на среднем огне сначала с одной стороны в течение 2 минут.
Затем перевернуть, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить блин ещё 2 минуты.
Таким образом приготовить все мясные блины. У меня получилось 5 штук.
Нарезать соломкой сыр и помидоры. Петрушку мелко порубить. Чеснок очистить.
Соединить в миске сыр, помидоры, петрушку. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать и заправить майонезом.
Выложить начинку на мясной блинчик.
Свернуть блинчик и закрепить шпажкой.
Мясные блинчики с сыром и помидорами готовы.
Приятного аппетита!