рецепт с фото пошаговый
Курица, грибы и картофель — отличное сочетание продуктов для приготовления сытного обеда или ужина. Запеканка с этим «квартетом» в основном составе получается очень вкусной, сочной и нежной. Подавайте сытное мясное блюдо с картофелем и грибами сразу после приготовления, дополнив салатом из свежих или маринованных овощей.
Ингредиенты
(на 6 порций) Для овощного бульона: Морковь — 100 г (1 шт.) Лук репчатый — 75 г (1 шт.) Сельдерей (корень) — 100 г Лавровый лист — 1 шт. Зелень (свежая, сушёная) — 40 г (по желанию) Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Вода — 750 мл * Для запеканки: Картофель — 1,3 кг Куриное филе — 600 г Шампиньоны — 250 г Бекон — 100 г Лук репчатый — 150 г Сыр твёрдый — 150 г Сливки (жирностью 21 %) — 60 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Чеснок сушёный — 0,5 ч. ложки Тимьян свежий (или сушёный) — для подачи или зелень свежая (на выбор) — для подачи
Способ приготовления
Картофель, запечённый с куриным филе, беконом и грибами