Тефтели из мясного фарша на шпажках со слоеным тестом.
Ингредиенты для «Мясные тефтели на шпажках»:
- Фарш мясной — 400 г
- Тесто слоеное — 300 г
- Хлеб — 1 ломт.
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1669.2 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 62.7 г |
углеводы 137.9 г |
| Порции | |||
| ккал 185.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Мясные тефтели на шпажках»:
Хлеб замочить в молоке. Затем отжать и покрошить в фарш. Также к фаршу добавить яйцо, соль и перец, руками хорошенько перемешать. Из получившейся смеси сформировать небольшие тефтельки. У меня вышло 27 штук.
Слоеное тесто нарезать на полоски по ширине тефтелек. Нанизать полоски теста на шпажки, чередуя с тефтельками, по 3 тефтельки на шпажку. Получилось 9 шашлычков.
Выложить шашлычки на противень и запекать в духовке при 200°С 15-20 минут.