Быстро, легко, вкусно! Новый год без майонеза? Легко! Удивительно вкусный новогодний рецепт без новогоднего майонеза. Рушим кулинарные традиции праздника с пользой для себя и не в ущерб вкусу! Свинина по- французски с греческим йогуртом лучшее решение!
Ингредиенты для «Мясо по-французски»:
-
—
2 шт
-
—
4 шт
-
—
2 шт
-
(Греческий йогурт)
—
150 г
-
—
1 ст. л.
-
—
20 г
-
—
1 веточ.
-
—
1 зуб.
-
(Прованские травы)
—
1 ч. л.
-
(Сыр с голубой плесенью)
—
15 г
-
—
15 г
-
—
2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Мясо по-французски»:
1. Первым делом приступим к мясу. Завернем его в пищевую пленку и отобьем.
2. Порежем лук на мелкие кусочки, помнем его в руках, чтобы он выделил сок и добавим в мясо. Оставим мариноваться 15- 20 мин.
3. Пока маринуется мясо и разогревается духовка до 180 С, приготовим соус. Добавим в греческий йогурт ложку хрена, горчицы, мело нарезанный базилик и чеснок. Все перемешиваем.
4. Режем картофель на ломтики. Добавляем соль, перец, 1 ст. л оливкового масла и прованские травы. Перемешиваем.
5. Настал черед мяса. Солим и перчим его. На фольгу или бумагу для запекания выкладываем лук, как «подушку» для нашего мяса. По бокам выкладываем картофель и покрываем мясо соусом. Сверху посыпаем все сыром.
6. Отправляем мясо в духовку на 50 мин.
7. Добавим к мясу помидоры и поставим в духовку на обдув буквально на 10 мин.
8. Все готово! Приятного аппетита, дорогие друзья! Ваш Старина Сэм. Источник Старина Сэм